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In Abruzzo partendo nel teramano troviamo un'infinita varietà di prodotti genuini che spazia dai salumi ai formaggi, dalla frutta agli ortaggi, da coltivazioni rare (vedi lo zafferano, il farro e il tartufo) all'olio, ai vini, ai liquori, alla pasta e infine annoveriamo il prelibato pesce della riviera teramana e i famosi dolci prodotti nella nostra regione.
Prodotti dai tipici sapori mediterranei che con gli anni hanno mantenuto i canoni artigianali, mantendendo inalterato il gusto e la tradizione.

Per chi decide di passare un rilassante soggiorno (in tutte le stagioni) nella nostra regione non c'e che l'imbarazzo della scelta, vi proponiamo qui di seguito alcuni itinerari da visitare e da gustare!

- A Campli ricca di vigneti possiamo gustare un buon bicchiere di vino Doc, profumato ed intenso.
- A Civitella del Tronto, città di orgine medievale famosa per la sua fortezza possiamo gustare il formaggio canestrato, pecorino di lieve sapore piccante.
- A Torano Nuovo si possono gustare le salsicce ruspanti e il farro utilizzato nella preparazione di buonissime zuppe.
- Nelle località balneari della costa possiamo gustare buonissimi brodetti di pesce (famoso quello alla giuliese) ed altre specialità marinare, a Roseto viene servita anche la zuppa di farro, preparata secondo la ricetta di antica tradizione contadina, mentre a Pineto potrete gustare il castrato e il capretto cotti al forno con le erbe aromatiche.
- Ad Atri attorniata dai famosi calanchi nelle botteghe tradizionali possiamo comprare il formaggio pecorino, i dolci e la famosa liquirizia.

Tra le paste annoveriamo i famosi maccheroni alla chitarra , famosi per lo strumento con cui vengono fatti (un telaio di legno con sottili fili di acciaio) che si chiama appunto chitarra.

Le scrippelle mbusse tipiche del teramano non sono altro che la versione abruzzese delle crepes che vengono servite asciutte con ragu di carne oppure sono deliziose in brodo.

Il timballo altro piatto tipico della regione e fatto sovrapponendo le "scrippelle" a strati con ripieno di mozzarella e ragù.

Il pesce che viene sempre servito fresco lo troviamo principalmente nelle strutture turistiche della costa, servito al forno, arrosto, fritto oppure in brodetto in una saporita zuppa composta da frutti di mare (cozze, vongole, scampi, seppie, merluzzo, cefalo, sogliola, ecc.).

I dolci meritano una menzione ad onore per la loro bontà,prodotti quasi sempre artigianalmente o in casa:citiamo primo fra tutti il castagnaccio (dolce tipico della nostra provincia), la cicerchiata fatta di canditi e miele (dolce di carnevale), le neole fatte con il tradizionale ferro e servite a volte anche con nutella e marmellata, i bocconotti (dolci tipici del Natale ripieni di marmellata d'uva), i calcionetti (fatti con marmellata, pinoli e noci).

Infine olio, verdure, formaggi e frutta sono prodotti abbondantemente nelle aziende agrituristiche che offrono anche ristoro e pernottamento. Nonchè per soddisfare il vostro palato sarete introdotti da una cucina sana e rinomata facendo si che il vostro soggiorno sia accogliente, rilassante e all'insegna dei buongustai!
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